abc-logo
Taking care of your Loved One Is What We Do BEST!

It's no secret, most of us would like to stay in our own home as we age. Yet, sometimes our loved ones just need a little extra help to remain comfortable at home. That's where Always Best Care can help....we are dedicated to exceeding expectations....always

Please submit form to schedule a

Personal Care Consultation

Local Magic Personal Care Consultation

Please submit this form below and we will chat shortly!

This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Home Care In Olla, LA

Home Care Olla, LA

They say that your golden years are the best years of your life. For most older Americans, that's how it should be - a time to relax, reflect, and live life in a familiar place. After all, senior citizens in the U.S. have worked tirelessly to build a better economy, serve their communities, and raise families.

However, as seniors grow older, completing daily tasks like showering and enjoying activities such as visiting the historic Forts Randolph & Buhlow State Historic Site gets harder without someone by their side. Unfortunately, many older Americans aren't able to rely on their adult children for help. The reality in today's world is that family members do not have the skills or time to dedicate to caring for their parents. That's where Always Best Care Senior Services comes in.

Our in-home care services are for people who prefer to stay at home as they grow older but need ongoing care that family or friends cannot provide. More and more older adults prefer to live far away from long-term, institutionalized facilities and closer to the place where they feel most comfortable - their home. Home care in Olla, LA is a safe, effective way to give your loved ones the care they need when they need it the most.

 In-Home Care Olla, LA

location Service Areas

The Always Best Care Difference

Since 1996, Always Best Care has provided non-medical in-home care for seniors to help them maintain a healthy lifestyle as they get older. We are proud to have helped more than 25,000 seniors maintain higher levels of dignity and respect. We focus on providing seniors with the highest level of in-home care available so that they may live happily and independently.

Unlike some senior care companies, we genuinely want to be included in our clients' lives. We believe that personalized care is always the better option over a "one size fits all" approach. To make sure our senior clients receive the best care possible, we pair them with compassionate caregivers who understand their unique needs. That way, they may provide care accordingly without compromising their wellbeing.

The Always Best Care difference lies in life's little moments - where compassionate care and trustworthy experience come together to help seniors live a fruitful, healthy life. Whether you are an aging adult that can't quite keep up with life's daily tasks or the child of a senior who needs regular in-home services, Always Best Care is here to help.

×
TESTIMONIALS

“I am a current client of this provider Always Best Care started helping me in July, 2022. My husband needs daily care and we have been more than pleased with the caregivers that they have provided. The Staff is so professional and efficient, yet like family at the same time. Their focus is on their patients and the families. They have made my life so much easier. Highly recommend!!”

Tusi
×
TESTIMONIALS

“My Grandmother is a client with Dementia and wanted to stay in her home. Always Best Care has allowed her to do so, and our family is forever grateful. Thank you Always Best Care!”

Cynthia W.
×
TESTIMONIALS

“By far the best personality for this job. Plenty of patience and a bubbly attitude. I will definitely be using her again when I’m ready to sell. I highly recommend her.”

Joseph P.
×
TESTIMONIALS

“Summer Riggs made new homeownership a reality for our family. I highly recommend Summer Riggs!”

Kimberly M.
×
TESTIMONIALS

“My husband and I will be gone on a 50th anniversary vacation trip for 14 days. During that time our wonderful caregiver has agreed to be “on-call”. We are so grateful for her and there is no way we could take this trip without the peace of mind that her presence gives me! Thank you ABC for the service that your company provides and for the personal touch that you and your sister provide. Marilyn Get Outlook for iOS”

Marilyn H.
×
TESTIMONIALS

“Current employer I love the staff everyone is very understanding and the clients are nice and you will never find a better place to work and they are very respectful, understanding and caring bosses. They pair you up with clients that matches your personality. I really love working for this company and how they treat their employees.”

Betty W.
×
TESTIMONIALS

“Summer has always been excited about new homes and it shows in her work. She loves her job because she gets to find the perfect home for her clients. I highly recommend Summer to anyone looking to buy or sell a home.”

Tiffany S.
×
TESTIMONIALS

“Always Best Care was a GOD send for me. I did not worry about my Mother . I could go to work and know she was in excellent hands Very professional. Came on time. Treated us like family”

Corey W.
×
TESTIMONIALS

“We've been extremely pleased with Always Best Care of Monroe. They've been very helpful and the caregiver that we have working for us is fantastic. I would give them a very high recommendation. They started in July and have done exactly what we wanted them to do for our needs, and met those needs.”

Marilyn
×
TESTIMONIALS

“They have been taking care of my mother for the past 8 years. Their care providers have been the absolute best in the industry. Our mom has been very happy with all the care providers we have used through Always Best Care.”

Patty A.
×
TESTIMONIALS

“They provide the best care! The Owners are nurses and have been in the business for over 25 years.”

Ruben T.
×
TESTIMONIALS

“They have been taking care of my mother for the past 8 years. Their care providers have been the absolute best in the industry. Our mom has been very happy with all the care providers we have used through Always Best Care.”

Rhonda S.
×
TESTIMONIALS

“Always Best Care was a GOD send for me. I did not worry about my Mother . I could go to work and know she was in excellent hands Very professional. Came on time. Treated us like family Cotton Bradford”

balnaid

What is Non-Medical Senior Care in Olla, LA?

lm-check

Home is where the heart is. While that saying can sound a tad cliche, it is especially true for many seniors living in America. When given a choice, older adults most often prefer to grow older at home. An AARP study found that three out of four adults over the age of 50 want to stay in their homes and communities as they age.

lm-check

When you begin to think about why, it makes sense. Home offers a sense of security, comfort, and familiarity.

lm-check

The truth is, as we age, we begin to rely on others for help. When a family is too busy or lives too far away to fulfill this role, in-home senior care is often the best solution. Home care services allow seniors to enjoy personal independence while also receiving trustworthy assistance from a trained caregiver.

lm-check

At Always Best Care, we offer a comprehensive range of home care services to help seniors stay healthy while they get the help they need to remain independent. As your senior loved one gets older, giving them the gift of senior care is one of the best ways to show your love, even if you live far away.

 Senior Care Olla, LA

Types of Elderly Care in Olla, LA

To give our senior clients the best care possible, we offer a full spectrum of in-home care services:

Personal Care

Personal Care Services

If your senior loved one has specific care needs, our personal care services are a great choice to consider. Personal care includes the standard caregiving duties associated with companion care and includes help with tasks such as dressing and grooming. Personal care can also help individuals with chronic conditions like diabetes.

Common personal care services include assistance with:

  • Eating
  • Mobility Issues
  • Incontinence
  • Bathing
  • Dressing
  • Grooming

Respite Care Olla, LA
Home Helper

Home Helper Services

Sometimes, seniors need helpful reminders to maintain a high quality of life at home. If you or your senior has trouble with everyday tasks like cooking, our home helper services will be very beneficial.

Common home helper care services include assistance with:

  • Medication Reminders
  • Meal Preparation
  • Pet Care
  • Prescription Refills
  • Morning Wake-Up
  • Walking
  • Reading
 Caregivers Olla, LA
Companionship Services

Companionship Services

Using this kind of care is a fantastic way to make life easier for you or your senior loved one. At Always Best Care, our talented caregivers often fill the role of a companion for seniors. That way, older adults can enjoy their favorite local activities, such as visiting Olla Town Park with friends while also receiving the care they need daily or weekly.

Common companionship services include:

  • Grocery Shopping
  • Transportation to Appointments
  • Nutritional Assistance
  • Conversation
  • Planning Outings
  • Completing Errands
  • Transportation to Community
  • Events and Social Outings
Home Care Olla, LA
Respite Care

Respite Care Services

According to AARP, more than 53 million adults living in the U.S. provide care to someone over 50 years old. Unfortunately, these caregivers experience stress, exhaustion, and even depression. Our respite care services help family caregivers address urgent obligations, spend time with their children, and enjoy nearby activities. Perhaps more importantly, respite care gives family members time to recharge and regroup. Taking personal time to de-stress reduces the risk of caregiver burnout. So, if you've always wanted to eat at the local Burger Barn or visit Olla Monument, don't feel bad. Doing so is great for both you and your loved one.

At the end of the day, our goal is to become a valuable part of your senior's daily routine. That way, we may help give them the highest quality of life possible. We know that staying at home is important for your loved one, and we are here to help make sure that is possible.

If you have been on the fence about non-medical home care, there has never been a better time than now to give your senior the care, assistance, and companionship they deserve.

 In-Home Care Olla, LA

Benefits of Home Care in Olla, LA

Always Best Care in-home services are for older adults who prefer to stay at home but need ongoing care that friends and family cannot provide. In-home care is a safe, effective way for seniors to age gracefully in a familiar place and live independent, non-institutionalized lives. The benefits of non-medical home care are numerous. Here are just a few reasons to consider senior care services from Always Best Care:

Always Best Care offers a full array of care options for patients at all levels of health. With our trusted elderly care services, your loved one will receive the level of care necessary for them to enjoy the highest possible quality of life.

Request More Information vector

Aging in Place: The Preferred Choice for Most Seniors

While it's true that some seniors have complicated medical needs that prevent them from staying at home, aging in place is often the best arrangement for seniors and their families. With a trusted caregiver, seniors have the opportunity to live with a sense of dignity and do so as they see fit - something that is unavailable to many older people today.

In-home care makes it possible for millions of seniors to age in place every year. Rather than moving to a strange nursing home, seniors have the chance to stay at home where they feel the happiest and most comfortable.

Here are just a few of the reasons why older men and women prefer to age at home:

How much does a senior's home truly mean to them?

A study published by the American Society on Aging found that more than half of seniors say their home's emotional value means more than how much their home is worth in monetary value. It stands to reason, then, that a senior's home is where they want to grow old.

With the help of elderly care in Olla, LA, seniors don't have to age in a sterilized care facility. Instead, they can age gracefully in the place they want to be most: their home. In contrast, seniors who move to a long-term care facility must adapt to new environments, new people, and new systems that the facility implements. At this stage in life, this kind of drastic change can be more harmful than helpful.

Institutional care facilities like nursing homes often put large groups of people together to live in one location. On any given day, dozens of staff members and caregivers run in and out of these facilities. Being around so many new people in a relatively small living environment can be dangerous for a seniors' health and wellbeing. When you consider that thousands of seniors passed away in nursing homes during the COVID-19 pandemic, opting for in-home care is often a safer, healthier choice for seniors.

Aging in place has been shown to improve seniors' quality of life, which helps boost physical health and also helps insulate them from viral and bacterial risks found in elderly living facilities.

For many seniors, the ability to live independently with assistance from a caregiver is a priceless option. With in-home care, seniors experience a higher level of independence and freedom - much more so than in other settings like a nursing home. When a senior has the chance to age in place, they get to live life on their own terms, inside the house that they helped make into a home. More independence means more control over their personal lives, too, which leads to increased levels of fulfillment, happiness, and personal gratification. Over time, these positive feelings can manifest into a healthier, longer life.

More independence, a healthier life, and increased comfort are only a few benefits of aging in place. You have to take into consideration the role of cost and convenience. Simply put, it's usually easier and more affordable to help seniors age in place than it is to move them into an institutional care facility. According to the US Department of Housing and Urban Development, seniors who age in the comfort of their homes can save thousands of dollars per month.

In-home care services from Always Best Care, for instance, are often less expensive than long-term solutions, which can cost upwards of six figures per year. To make matters worse, many residential care facilities are reluctant to accept long-term care insurance and other types of payment assistance.

With Always Best Care's home care services, seniors and their families have a greater level of control over their care plans. In-home care gives seniors the chance to form a bond with a trusted caregiver and also receive unmatched care that is catered to their needs. In long-term care facilities, seniors and their loved ones have much less control over their care plan and have less of a say in who provides their care.

 Elderly Care Olla, LA

Affordable Care

In-home care is a valuable resource that empowers seniors to age in place on their own terms. However, a big concern for many families and their loved ones is how much in-home care costs. If you're worried that in-home care is too expensive, you may be pleasantly surprised to learn that it is one of the most affordable senior care arrangements available.

Typically, hiring an Always Best Care in-home caregiver for a few hours a week is more affordable than sending your loved one to a long-term care facility. This is true even for seniors with more complex care needs.

At Always Best Care, we will work closely with you and your family to develop a Care Plan that not only meets your care needs, but your budget requirements, too. Once we discover the level of care that you or your senior need, we develop an in-home care plan that you can afford.

In addition to our flexible care options, families should also consider the following resources to help offset potential home care costs:

If your loved one qualifies, Medicaid may help reduce in-home care costs. Review your LA's Medicaid program laws and benefits, and make sure your senior's financial and medical needs meet Medicaid eligibility requirements.
Attendance and aid benefits through military service can cover a portion of the costs associated with in-home care for veterans and their spouses.
Many senior care services like in-home care are included in long-term care insurance options. Research different long-term care solutions to find a plan that provides coverage for senior care.
Home care can be included as part of a senior's private insurance plan. Read over your loved one's insurance policy carefully or speak with their insurance provider to determine if in-home care is covered.
Depending on the life insurance plan, you may be able to apply your policy toward long-term care. You may be able to use long-term-care coverage to help pay for in-home elderly care.
 Senior Care Olla, LA

Compassionate Care. Trusted Caregivers.

When you or your senior loved one needs assistance managing daily tasks at home, finding a qualified caregiver can be challenging. It takes a special kind of person to provide reliable care for your senior loved one. However, a caregiver's role involves more than meal preparation and medication reminders. Many seniors rely on their caregivers for companionship, too.

Our companion care services give seniors the chance to socialize in a safe environment and engage in activities at home. These important efforts boost morale and provide much-needed relief from repetitive daily routines. A one-on-one, engaging conversation can sharpen seniors' minds and give them something in which to be excited.

At Always Best Care, we only hire care providers that we would trust to care for our own loved ones. Our senior caregivers in Olla, LA understand how important it is to listen and communicate with their seniors. A seemingly small interaction, like a short hug goodbye, can make a major difference in a senior's day. Instead of battling against feelings of isolation, seniors begin to look forward to seeing their caregiver each week.

Understanding the nuances of senior care is just one of the reasons why our care providers are so great at their job.

Unlike some senior care companies, our caregivers must undergo extensive training before they work for Always Best Care. In addition, our caregivers receive ongoing training throughout the year. This training ensures that their standard of care matches up to the high standards we've come to expect. During this training, they will brush up on their communication skills, safety awareness, and symptom spotting. That way, your loved one receives the highest level of non-medical home care from day one.

Assisted Living Referral Services

While it's true that many seniors prefer to age at home, sometimes in-home care isn't the best fit. For those seniors and their families, choosing an assisted living facility makes more sense. Unfortunately, finding the optimal care facility is easier said than done in today's day and age. That's when Always Best Care's assisted living referral services begin to make a lot of sense.

Assisted living is a form of housing intended for seniors who require varying degrees of medical and personal attention. Accommodations may include single rooms, apartments, or shared living arrangements. Assisted living communities are typically designed to resemble a home-like environment and are physically constructed to encourage the independence of residents.


Respite Care Olla, LA

At assisted living communities, seniors receive help with daily activities such as bathing, dressing, and eating. They may also benefit from coordination of services with outside healthcare providers, and monitoring of resident activities to ensure their health, safety, and well-being. Caregivers who work at assisted living communities can also provide medication administration and personal care services for older adults.

Other services offered within assisted living communities can include some or all of the following:

  • Housekeeping
  • Laundry
  • Recreational Activities
  • Social Outings
  • Emergency Medical Response
  • Medication Monitoring
  • Family Visitation
  • Personal Care
 Caregivers Olla, LA

At Always Best Care, our representatives can match your senior's emotional, physical, and financial needs with viable assisted living communities nearby. Results are based on comparative data, so you can select the best choice for you or your loved one.

Always Best Care works closely with local senior living communities to gain valuable knowledge that we then use to help seniors and their loved ones make informed decisions. This information can include basic care and rent, resident availability, and services provided. Because Always Best Care is compensated by these communities, we provide senior living referral services at no extra cost to you.

Some of the most popular assisted living communities to consider in our area include the following:

  • Golden Age Nursing Center
  • Haven Nursing Center
  • LaSalle Nursing Home
  • Jena Nursing & Rehabilitation
  • West Towne Assisted Living Community
  • LaCour House Assisted Living Community
Home Care Olla, LA

For many seniors, moving into a senior living community revolves around how and when they want to make a transition to more involved care. Some seniors are more proactive about transitioning to independent living. Others choose to remain home until their care needs or other requirements are satisfied. Remember - our staff is here to help. Contact our office today to learn more about assisted living communities and how we can find a facility that exceeds your expectations.

 In-Home Care Olla, LA

Taking the First Step with Always Best Care

The first step in getting quality in-home care starts with a personal consultation with an experienced Always Best Care Care Coordinator. This initial consultation is crucial for our team to learn more about you or your elderly loved one to discover the level of care required. Topics of this consultation typically include:

A discussion of your needs and how our trained caregivers can offer assistance in the most effective way

lm-right-arrow
01

A draft of your care plan, which includes highly detailed notes and a framework for the care that you or your senior will receive

lm-right-arrow
02

Discuss payment options and help coordinate billing with your insurance provider

lm-right-arrow
03

Our caregivers are trained to spot changes that clients exhibit, like mental and physical decline. As your trusted senior care company, we will constantly assess and update your Care Plan to meet any new emotional, intellectual, physical, and emotional needs.

If you have never considered in-home care before, we understand that you and your family may have concerns about your Care Plan and its Care Coordinator. To help give you peace of mind, know that every team member and caregiver must undergo comprehensive training before being assigned to a Care Plan.

At the end of the day, we only hire the best of the best at Always Best Care. Whether you need home care in Olla, LA 24-hours a day or only need a respite for a couple of hours, we are here to serve you.

When you're ready, we encourage you to contact your local Always Best Care representative to set up a Care Consultation. Our Care Coordinators would be happy to meet with you in person to get to know you better, discuss your needs, and help put together a personalized Care Plan specific to your needs.

 Elderly Care Olla, LA

Latest News in Olla, LA

Federico Gutiérrez afirmó que el déficit que le deja Daniel Quintero en la Alcaldía supera los $2,8 billones: “No solo raspó la olla, se la llevó”

A menos de un mes de iniciarse el crucial proceso de empalme entre las administraciones de Daniel Quintero y Federico Gutiérrez, el alcalde electo volvió a lanzar pullas sobre los manejos que tuvo el exalcalde durante su periodo como mandatario local en Medellín....

A menos de un mes de iniciarse el crucial proceso de empalme entre las administraciones de Daniel Quintero y Federico Gutiérrez, el alcalde electo volvió a lanzar pullas sobre los manejos que tuvo el exalcalde durante su periodo como mandatario local en Medellín.

Te puede interesar: Nueva pelea entre Daniel Quintero y Federico Gutiérrez: Alcaldía de Medellín no habría pagado servicios públicos

De hecho, alertó a los paisas por el presunto déficit económico que tendría la Alcaldía de Medellín y que tendrá que ser solucionado en los siguientes cuatro años. Aunque en un principio Gutiérrez afirmó que la ciudad presentaba un desfalco de 2.2 billones de pesos, en las últimas horas confirmó que la cifra es mucho mayor.

Ahora puede seguirnos en WhatsApp Channel y en Google News.

“En el primer balance que hicimos hace ocho días, hablamos de un déficit presupuestal de 2,2 billones en la alcaldía. A hoy, el déficit que encontramos es de 2,8 billones. La pregunta sigue siendo: ¿Dónde está la plata? Gracias a la línea ética que pusimos a disposición de la ciudadanía hemos recibido más de 80 reportes”, advirtió Gutiérrez en sus redes sociales.

Te puede interesar: Daniel Quintero se echó flores en balance de su administración: “Pasará mucho tiempo antes de que un gobierno logre lo que nosotros en Medellín”

Según dio a conocer el nuevo alcalde en su segundo informe, el equipo de empalme expresó serias preocupaciones acerca de la cantidad y calidad de la información recibida de diversas dependencias. De hecho, su mayor preocupación se centró especialmente en Empresas Públicas de Medellín (EPM), donde Javier Lastra, el director de Afinia -la filial que proporciona energía en el Caribe colombiano-, ha brillado por su ausencia en las reuniones de empalme, generando incertidumbre sobre lo que sucede en esa zona del país.

“Preocupa EPM, no aparece en las reuniones el director de Afinia, compleja la situación de Emvarias, y hay modificaciones no acordadas de última hora en la planta de personal de Telemedellín como ocurre en otras entidades”, señaló Gutiérrez en sus redes sociales.

Te puede interesar: Expresidente de varios equipos del fútbol ahora hace parte del equipo de Federico Gutiérrez

Un aspecto crítico resalta en el ámbito financiero, donde Fico Gutiérrez cuestionó el paradero de los $319.000 millones destinados a la reparación de la infraestructura escolar, revelando que hasta el momento no se ha entregado ningún fondo. La crisis se profundiza al señalar que los colegios carecen de conexión a internet, y la falta de recursos para el personal de salud ha desencadenado protestas en el Hospital General de Medellín.

“La administración saliente no solamente raspó la olla, se la llevó”, criticó fuertemente el nuevo alcalde de Medellín. Por su parte, exmandatario local Daniel Quintero no tardó en responder los señalamientos, asegurando que Gutiérrez intenta persuadir a la comunidad para desprestigiar su administración. Incluso, recordó cuando le recibió la Alcaldía a finales de 2019:

“Que alguien le diga al muy competente equipo de empalme del señor Federico Gutiérrez que las vigencias futuras no son un déficit, y mucho menos un desfalco, sino compromisos aprobados en el Concejo para construir el metro de la 80, mejorar colegios y sedes de Metrosalud. (¿Qué tal que yo hubiera dicho que las vigencias futuras del túnel del Toyo eran un desfalco?)”.

Además, el exalcalde señaló que la administración saliente le deja grandes beneficios económicos, contrario a lo que ha afirmado Gutiérrez recientemente. “De este año les vamos a dejar la ciudad con 400 mil millones de superávit que le serán entregados al principio del próximo año debido a que aumentó el recaudo gracias a que la economía de la ciudad va viento en popa. Que las calificadoras de riesgo nos dieron la mejor calificación a una ciudad en Colombia, y que obtuvimos el primer lugar en desempeño fiscal”.

Finalmente, Daniel Quintero le envió un duro mensaje al nuevo alcalde, alegando que su administración solo busca escudarse antes de iniciar su periodo. “Que no saquen excusas desde ya, que la plata le tiene que alcanzar, así como nos alcanzó a nosotros a pesar de la pandemia”, concluyó.

Seguir leyendo

Se conocen nuevos detalles de asesino de Michel Dayana González: vieron al asesino ensangrentado y dijo que “se había cortado”, después huyó

Nueva pelea entre Daniel Quintero y Federico Gutiérrez: Alcaldía de Medellín no habría pagado servicios públicos

Qué es y cómo usar una olla de presión

Si bien pueden asustar a más de alguien, muchas de las mejores ollas a presión de la actualidad son notablemente simples de usar. Puedes preparar platos increíbles, como curry y carne asada, ya sea que los cocines durante la noche o los deje hervir a fuego lento mientras estás en el trabajo. A copntinuación, echamos un vistazo a los fundamentos de la cocción a presión, cubrimos los conceptos básicos del dispositivo y ofrecemos algunas sugerencias de cocción propias.Rev...

Si bien pueden asustar a más de alguien, muchas de las mejores ollas a presión de la actualidad son notablemente simples de usar. Puedes preparar platos increíbles, como curry y carne asada, ya sea que los cocines durante la noche o los deje hervir a fuego lento mientras estás en el trabajo. A copntinuación, echamos un vistazo a los fundamentos de la cocción a presión, cubrimos los conceptos básicos del dispositivo y ofrecemos algunas sugerencias de cocción propias.

Revisa también estas guías con los mejores accesorios para Instant Pot, o esta otra comparativa entre Instant Pot Duo Crisp vs. Ninja Foodi.

¿Qué es una olla de presión?

Una olla de presión es un utensilio para cocinar hermético que cuece la comida de manera rápida gracias a la presión del vapor que se acumula en su interior. El vapor humedece los alimentos, por lo que este aparato es perfecto para estofados, pays de queso y mucho más. Hay ollas de presión para la estufa que usan el calor de la misma, así como unidades que se conectan al enchufe de la pared. Muchas ollas de presión que se conectan al enchufe cuentan con otras características y funciones, como cocción lenta, cocción a vapor, y salteado además de cocinar a presión.

¿Cómo se usa una olla de presión?

¿Apenas estás aprendiendo sobre tu olla de presión? Intenta cocinar a presión solo con agua, a esto se le llama prueba de agua y te ayudará a conocer más tu utensilio. Todo lo que tienes que hacer es agregar una o dos tazas de agua en la olla (siempre usa la olla interna y nunca pongas alimentos directamente sin esta por razones de seguridad). Asegura la tapa y ajusta la válvula para que esté en la posición de sellado.

Related

Luego, selecciona un botón en el que el tiempo de cocción sea relativamente corto. Por ejemplo, si tu olla tiene un botón para pescado, úsalo. También puedes poner manualmente el tiempo de cocimiento a presión durante dos o tres minutos. Ahora, todo lo que tienes que hacer es ver cómo la olla de presión hace su magia. Después de unos cuantos minutos el agua empieza a crear presión por el vapor, entonces la presión empezará a disminuir y a liberarse lentamente. Ahora sí podrás probarla con alimentos.

¿Cómo me aseguro de que la presión ha sido liberada?

Esta es una gran preocupación entre las personas que nunca han usado una olla de presión anteriormente. La buena noticia es que las ollas de presión modernas son muy seguras y fáciles de usar. La mayoría de estos utensilios tiene una válvula para liberar el vapor, que puedes mover hacia la posición de ventilar para empezar a liberar la presión.

Sin embargo, el acercamiento más sencillo es solo permitir que la olla libere lentamente la presión por sí misma. Asegúrate de que el conteo se complete; no intentes abrir la tapa antes de que termine el conteo o puedes resultar con quemaduras (afortunadamente, muchas ollas aseguran la tapa y evitan que las abras antes de que se libere la presión). Algunos cocineros incluso prefieren dejar reposar la olla de presión durante un rato después de que termina el conteo, para asegurarse que no quede nada de presión.

¿Qué configuración debo usar?

Instant Pot Smart WiFi

Controles vía app y numerosos tiempos preestablecidos de cocción hacen de la Instant Pot Smart Wi Fi una apuesta segura

La mayoría de las ollas de presión cocina todos los alimentos de la misma manera, pero existen diferentes tiempos de cocción para diferentes alimentos.

Por ejemplo, el botón preset para arroz blanco puede cocinar durante solo cinco minutos, mientras que el arroz integral se cocinará en más tiempo. Para alimentos que no tienen botones preset en la olla, hay muchas tablas de ayuda en línea que te dirán exactamente en cuánto tiempo deben cocinarse diferentes alimentos. Aquí hay una tabla de Hip Pressure Cooking.

¿Qué puedo cocinar en una olla de presión?

Instant Pot Duo Nova

La Instant Pot Duo Nova promete cocinar los alimentos en la mitad de tiempo que tu horno.

El mundo es el límite cuando se trata de cocinar con una olla de presión eléctrica, ya sea que quieras preparar atole, risotto, pollo o sopa. Los resultados con frecuencia son más cremosos y tersos que los que obtendrías con una receta para la estufa o el horno.

Si tienes un molde para pasteles, incluso puedes hacer postres como panes o pays de queso. ¿Tienes un plato que puedes usar en el horno? Si cabe en la olla de presión, puedes usarlo para cocinar alimentos o puedes usarlo para separar ingredientes (verduras y carnes) y hacer recetas como fajitas.

Recomendaciones del editor

Ocoo, la olla que llegó de Corea y triunfa en Zaragoza

Contenido exclusivo NOTICIA “La máquina del demonio”. Así describe el propietario y jefe de cocina del restaurante Gamberro (un Sol Repsol), Franchesko Vera, la ocoo, una olla coreana que está triunfando en la restauración zaragozana. El coctelero de Moonlight, Borja Insa, fue uno de los primeros en incorporarla a su laboratorio experimental poco después de que los cocineros Oriol Castro y Eduard Xatruch, del restaurante Disfrutar de Barcelona, la ...

Contenido exclusivo

NOTICIA

“La máquina del demonio”. Así describe el propietario y jefe de cocina del restaurante Gamberro (un Sol Repsol), Franchesko Vera, la ocoo, una olla coreana que está triunfando en la restauración zaragozana. El coctelero de Moonlight, Borja Insa, fue uno de los primeros en incorporarla a su laboratorio experimental poco después de que los cocineros Oriol Castro y Eduard Xatruch, del restaurante Disfrutar de Barcelona, la presentasen en Madrid Fusión hace cinco años.

En Cancook (una estrella Michelín y dos Soles Repsol), Ramsés González ya va por la segunda ocoo después de prácticamente haber quemado la primera de tanto usarla. Y Jorge Algarate, del gastrobar El Descorche, ha sido de los últimos en llevar este ´'juguete' a su cocina. Todos tienen algo en común: hablan maravillas de esta olla coreana que está presente en la mayoría de los hogares de ese país.

¿Qué hace y cómo trabaja? Básicamente, es una olla de doble cocción y presión automática que aplica el principio de la doble ebullición y cocina con temperatura y presión bajas -y muy controladas- para extraer el máximo sabor de prácticamente cualquier producto.

Estos cuatro cocineros consiguen con ella unos caldos exquisitos y sabores y texturas que nunca habían imaginado. Es lo que sucede, por ejemplo, con la fabada de almendras que se ofrece en El Descorche. Las almendras marcona están varias horas en la olla. Uno de los programas permite conseguir una textura porosa y mantecosa. Al cerrar los ojos, se tiene la sensación de estar degustando auténticas fabes asturianas.

Jorge también ha probado con las pencas de acelga. Este humilde bocado culmina un lomo de bacalao elaborado a baja temperatura. Al pincharlas parece que van a estar duras, pero no, de nuevo la magia de la olla obra el milagro. “A veces la tengo en marcha cuatro días seguidos sin parar; además de obtener caldos muy clarificados de jamón o de champiñones, he probado con la remolacha, que sustituye a las patatas en el tataki de chuleta, y el plato vuelve limpio a la cocina”.

Te puede interesar

Los bares 'raros' del Tubo de Zaragoza que triunfan más allá de las propuestas de tapas y vino

Borja Insa la utiliza, sobre todo, para las frutas que emplea en la elaboración de cócteles. “Al final, siempre intentas encontrar sabores diferentes y eso es lo que proporciona esta olla”, comenta. Los mejores resultados los ha obtenido con la manzana de la variedad granny smith. Después de tenerla cinco horas en la máquina “sale un jugo super limpio y un poco oxidado; además, la acidez evoluciona hacia un punto dulzón”. Calvados, el jugo y el puré conseguidos en la ocoo y una sidra de manzana de Normandía se convierten en un cóctel que es “pura fiesta de sabor a esta fruta”.

Con la pera de San Juan, que madura alrededor de esta festividad, las cerezas o las fresas también ha logrado buenos resultados. “Puede parecer cara -cuesta alrededor de 600 euros-, pero ofrece tantas posibilidades que realmente no lo es”, concluye.

Eso mismo opina Franchesko Vera, de Gamberro, que la conoció haciendo pruebas con la de Borja. Hace un año que la tiene y confiesa que su gran error “fue no haberla incorporado antes”. “Es increíble el sabor y la textura tan particulares que aporta, por ejemplo, a unas judías blancas; además, al no tener evaporación, los caldos son magníficos, lo mismo que la caramelización de la proteína y los azúcares de los alimentos”.

En el menú degustación actual tiene tres o cuatro platos en los que es protagonista, desde entrantes hasta un helado o un cucurucho de chocolate, plátano y caramelo.

Ramsés González ha ido haciendo muchas pruebas, “el año pasado en pastelería y este en la parte salada”. A la cebolla de Fuentes, por ejemplo, le ha sacado la esencia y el punto de caramelo. “Para el postre nos hemos animado con un helado de champiñones”, prosigue.

Elaborar guisos con almendras con textura de legumbres; cocinar ajos para que queden con el sabor del ajo negro o extraer el jugo de la remolacha, forman parte de su cocina experimental con la olla coreana. “Por muy poco dinero, puedes ser muy creativo”, concluye.

Lo dicho, más que una moda, la ocoo es una herramienta que está permitiendo a los cocineros dar un paso más a la búsqueda de nuevas texturas y sabores de los alimentos.

La historia de la ‘olla embrujada’ señalada de desencadenar tres muertes

No solo figuras aterrorizantes como brujas, duendes o fantasmas se apoderan del protagonismo de las historias de terror, también hay objetos que suelen ser utilizados para causar algún tipo de maldad o brujería, como las muñecas, por ejemplo. Pero, ¿se han preguntado si existen otros elementos que puedan hacer daño o causar espanto? ¿Si le hablan de una ‘olla maldita’, saldría corriendo?...

No solo figuras aterrorizantes como brujas, duendes o fantasmas se apoderan del protagonismo de las historias de terror, también hay objetos que suelen ser utilizados para causar algún tipo de maldad o brujería, como las muñecas, por ejemplo. Pero, ¿se han preguntado si existen otros elementos que puedan hacer daño o causar espanto? ¿Si le hablan de una ‘olla maldita’, saldría corriendo?

La terrible historia del hombre que se convirtió en mito y pesadilla por su cara

La mansión 'maldita' por Tutankamón donde famosos murieron extrañamente

El misterio del barco fantasma encontrado a la deriva y sin su tripulación

Temas relacionados

1

2

En North Lincolnshire, Reino Unido, yace una leyenda sobre una olla que provoca la muerte de quienes la tocan. Habitantes y testigos la apodaron la ‘olla maldita’, luego de que, supuestamente, hubiera causado la muerte de tres personas.

Según cuenta la leyenda, al interior de la olla quedaron esparcidas las cenizas de un enano asesinado y “cualquier persona que la toque acabará muriendo poco tiempo después”.

(Le recomendamos leer: Le dio a guardar un baúl y tenía un cadáver: el crimen se resolvió tras 40 años).

Esta cacerola fue encontrada en el sótano de una casa británica y fue guardada en una jaula de acero para así evitar que causara más muertes en el sector, cuentan medios británicos, pues solo bastaba con rozarla para dar dos pasos hacia la muerte.

Aunque aún es incierto el origen del recipiente encontrado en el sótano de la familia Atkin, el hombre de la casa siempre les advirtió a sus hijos no acercarse a esta. Sin embargo, en un día de juego entre hermanos, uno de los pequeños la encontró y alcanzó a rozarla con sus dedos. Un día después, el niño Charles Atkin murió en un accidente, según cuentan.

“Al día siguiente, estábamos en un campo cerca de Humber y Charles estaba jugando alrededor de uno de los camiones de heno cuando pasó por encima de él y lo mató”, dijo su hermano a un periódico británico de la época.

Luego de lo sucedido con su hermano, John Atkin relató que no dejaba de pensar en aquella olla misteriosa y aseguró que comenzó a sentir mucho miedo cada que veía o pensaba en dicho utensilio.

“Había mucha superstición en el pueblo al respecto en esos días. Nos dijeron que contenía las cenizas de un enano que fue asesinado en Thornton Abbey. Había una historia de un túnel entre la abadía y el sótano y que después de que mataron al enano, sus restos fueron llevados a través del túnel por los monjes y desechados en secreto. Además, la familia que vivía en la casa antes que nosotros se mudó después de que un bebé murió allí, dijo el joven.

(Lea también: El 'vampiro' de carne y hueso que dormía en una cueva y atacaba en las noches).

De igual manera, John Atkin habló al respecto de otra supuesta muerte de un niño que, al parecer, sacó la olla del sótano de la casa y la lanzó al estanque del pueblo. Una hora después, el infante murió tras ser atropellado por un carro, tal y como sucedió con Charles Atkin.

De manera inexplicable, un hombre, cuya identidad es desconocida, recuperó la olla del estanque al que fue lanzada y la devolvió al sótano, según recopilación de testigos.

Posterior a la muerte de Charles, el sótano tuvo que ser tapado con un muro para que nadie más tuviera acceso a la ‘olla maldita’ que reposaba en su interior.

Años después de los acontecimientos que marcaron la historia de los pobladores de North Lincolnshire, el millonario empresario John Morton compró la casa en la que vivió la familia Atkin y la cual contenía un objeto maldito al interior de su sótano.

De acuerdo con el diario ‘GrimsbyLive’, Morton conocía de la historia de la olla y las muertes que supuestamente causó, pero no era muy supersticioso con leyendas y maldiciones, así que no prestó mucha atención a ello.

Morton decidió remodelar la casa a su gusto y contrató a un grupo de trabajadores para que se pusieran manos a la obra. No obstante, mientras cumplían con sus labores, los obreros encontraron la olla y su reacción fue de completo susto, pues sabían y conocían la historia.

Los obreros, muy nerviosos, le notificaron a Morton que habían encontrado el objeto de la leyenda que rondó por North Lincolnshire, la cual mantuvo un profundo temor entre los pobladores.

El empresario, para tranquilidad suya y de quienes había contratado, decidió llamar al reverendo Bob Kenyon para que realizara algún tipo de exorcismo y así sacar todo tipo de maldición que hubiese rondado por cada rincón de la vivienda.

“Es muy fácil burlarse, pero hay mucho más en algo como esto de lo que queremos pensar”, comentó el reverendo en varios periódicos locales.

(Puede ser de su interés: La casa de terror más extrema: le pagan casi $ 100 millones si llega al final).

Uno de los obreros, Alf Darwood, diseñó una jaula de acero para encerrar la olla y así evitar que pudieran morir más personas, pues ellos sí eran muy creyentes de la leyenda y temían que algo les pudiera pasar con dicho objeto.

Asimismo, afirmó en esa época que; “Nadie creía en la leyenda, pero nadie se atrevería a tocarla. Si no hubiera estado en una esquina, habría que haberla movido Y no me hubiera gustado ser yo quien lo hiciera”.

Después de haber guardado la olla maldita en aquella jaula, no se volvió a saber de ninguna muerte o accidente trágico, incluyendo los obreros que participaron en la remodelación de la casa.

El utensilio maldito de cocina lleva 52 años encerrado en la jaula construida por Darwood y, hasta la actualidad, no se volvió a conocer de un nuevo caso de muerte, accidente trágico u otra misteriosa partida al más allá.

El oscuro castillo que los nazis quisieron convertir en el 'centro del mundo'

Brujería, mitos y leyendas: los mayores peligros para los búhos en Colombia

Cómo nació el 'Fantasma de Kiev', la leyenda sobre un piloto ucraniano

Ahí viene el benjamín de la familia con su gato negro y de balde

Tendencias EL TIEMPO

EEUU: Corte Suprema de Texas suspende temporalmente orden que permitía a mujeres embarazadas a abortar

El petróleo que está ubicado al Este de Venezuela entre el conocido triángulo Venezuela?Trinidad y Tobago?Zona en reclamación con Guyana en ingeniería petrolera es llamado una Olla.La Olla es demasiado estratégico para Venezuela, pues desde allí se proyectan para el presente y futuro parte de sus mercados globales. Este triangulo representa una mina de riquezas incluyendo a la disputa territorial, pero también existe en esta área geográfica la importancia de la dese...

El petróleo que está ubicado al Este de Venezuela entre el conocido triángulo Venezuela?Trinidad y Tobago?Zona en reclamación con Guyana en ingeniería petrolera es llamado una Olla.

La Olla es demasiado estratégico para Venezuela, pues desde allí se proyectan para el presente y futuro parte de sus mercados globales. Este triangulo representa una mina de riquezas incluyendo a la disputa territorial, pero también existe en esta área geográfica la importancia de la desembocadura del rio padre; el Orinoco.

Geólogos y geofísicos certifican que en esta gran Olla petrolífera están contenidas riquezas las cuales eran discutidas desde la existencia de la filial PDVSA?LAGOVEN pero a estas estrategias de exploración le salían al paso presiones desde Washington.

Ingenierilmente esta zona no cuenta con pozos tan profundos, seguramente habremos llegado a profundidades de unos catorce mil pies, esto representa 4.267 metros de profundidad, en el contexto petrolero es una distancia fácil de manejar.

Sin embargo, pueden desarrollarse pozos exploratorios profundos en toda esta zona. Ya Brasil ha hecho grandes descubrimientos en no más de 19.000 pies. Si otros pueden por qué nosotros no cuando contamos con altísimas huellas de experiencias.

Toda la región aspira por el bien de muchos países que a Venezuela le asista esa responsabilidad, y para esto tiene que buscar y explorar para saber la cantidad de crudo que hay en esa zona. Se sabe que existen reservas de gas seco, gas asociado, crudo mediano, crudo pesado, crudo liviano, condensados. Toda esta escala de productos está reunida en una sola área.

En la empresa mixta PetroSucre, cuya área de acción está en el Golfo de Paria, se encuentran incluidas las informaciones de todas estas fortalezas energéticas. Igualmente, en el centro de operaciones de PetroGuarao la cual opera hacia el área de Pedernales y Capure.

Por eso Trinidad y Tobago participa en un juego desleal contra Venezuela. Si Guyana llegara a ganar en instancias internacionales, Puerto España perdería las pocas reservas que le representa esta zona.

Si Trinidad y Tobago se benefician de nuestro gas debería ser un socio que defienda a Venezuela, pues a un suplidor seguro y confiable no deberían ser extrañas cada una de nuestras aspiraciones y estrategias.

Pero en Trinidad y Tobago se han sumado a su amo los EE.UU. así lo ven y por eso buscan solaparse hacia Venezuela buscando en contratos el gas de Campo Dragon. Así aprovechan ese gas mientras Venezuela tiene que debatirse en duelo con Guyana, y Trinidad y Tobago se hace la desentendida.

Pero cuando Venezuela gane, entonces Trinidad y Tobago vendrá a buscar su parte como lo hicieron recientemente otras petroleras y países cuando EE.UU. flexibilizó algunas medidas a favor del país.

En este caso, muchas transnacionales como Shell deberían operar a nuestra solicitud, solos no podremos, necesitamos altas inversiones y que la sola presencia de estas genere negociación. Debemos atacar por todos los flancos para recuperar ese territorio y lo más importante nuestra producción.

Necesariamente debemos otorgar licencias sobre este triangulo. Seguir adentro y solos no sería necesario cuando la buena estrategia del área en disputa haya involucrado más factores e intereses en las zonas donde peleamos.

Debemos compartir inversiones y más desarrollo hacia Campo Dragon al noreste de la Península de Paria, estado Sucre, zona en la que desde hace años se encuentran explorado al igual que lo hacen en las áreas de Mejillones, Patao, Rio Caribe, Manatí, toda la exploración y presentación de proyectos son las principales armas de Venezuela.

Lo que vemos tras las pretensiones de Guyana son trasnacionales que siempre han sido contrarias y aúpan la intervención venezolana, así lo han decidido. Estas actúan y se comportan como verdaderas operadoras políticas como hoy lo hace ExxonMobil, quien desde sus entrañas presiona y financia toda intención contraria a sus legítimos dueños.

Detrás de estas inmensas reservas esta Plataforma Deltana la cual geográficamente está muy cerca de Boca de Serpiente, pero lo que se debió tener primero fue superar las distancias que nunca permitieron prestar la suficiente importancia, al contrario, se le negó cualquier intento estratégico. Igual pasó con el Proyecto Mariscal Sucre, antes conocido como Proyecto Cristóbal Colón, todo fue archivado, abandonado.

Aun cuando el Proyecto Mariscal Sucre tuvo un especial rescate bajo la presidencia de Hugo Chávez y aquí es justo decir que las mayores decisiones en Venezuela, muchas de ellas muy beneficiosas para la industria petrolera, las han tomado en los últimos cien años mandatarios militares que han gobernado al país.

En el proyecto Plataforma Deltana está Campo Dragón con una inmensa inversión. Pero la explotación del gas tiene inmensos detractores, esos que no han hecho posible que la misma sea desarrollada.

En los cientos de millones de años atrás se encuentra el origen de estas riquezas. Cuando se levantó la Cordillera de Los Andes todos los restos de residuos, minerales, productos y remanentes orgánicos viajaron por caños y ríos que convergen al Rio Orinoco y desde allí van a confluir en la desembocadura del Delta del Orinoco.

Por eso, allí existen gran cantidad de riquezas orgánicas las cuales, por las condiciones atmosféricas, temperaturas, ambientales, tipos de suelos y el mar, todo eso junto hizo que el área sea un verdadero privilegio orgánico para crudos, minerales y diversos tipos de gases, desarrollar estas inmensas reservas requiere de alianzas y solos no podremos.

Politólogo, Magister Scientiae en Ciencias Políticas y Doctor en Ciencias Gerenciales. Cursando Doctorado en Letras. Cursando postdoctorado, mención: Geopolítica del Petróleo, Gas, Petroquímica y Energías. Fundador y Director del Diplomado Internacional en Geopolítica del Petróleo y Energías-Venezuela. Creador de la web geopoliticapetrolera.com. Autor de los libros: Petrocaribe la Geogerencia Petrolera. El Oculto poder petrolero. poder de PDVSA Vs. Poder del Estado.

[email protected] @migueljaimes2

Visite el perfil de Miguel Jaimes Niño para ver el listado de todos sus artículos en Aporrea.

Disclaimer:

This website publishes news articles that contain copyrighted material whose use has not been specifically authorized by the copyright owner. The non-commercial use of these news articles for the purposes of local news reporting constitutes "Fair Use" of the copyrighted materials as provided for in Section 107 of the US Copyright Law.